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豆腐,是家家戶戶飯桌上常見(jiàn)的一道菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,食用方便。在疫情期間,專(zhuān)家還建議多吃豆制品,增強(qiáng)身體免疫力。豆腐是怎么做出來(lái)的,想必有些人還不一定清楚。傳統(tǒng)制作豆腐,比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力,效率低下,過(guò)程繁瑣,人特別辛苦。豆腐機(jī)成套設(shè)備代替人工生產(chǎn),更加安全、干凈衛(wèi)生、快速地做豆腐,是很多豆腐從業(yè)者的選擇。
豆腐機(jī)成套設(shè)備省時(shí)省力做豆腐
豆腐機(jī)成套設(shè)備是如何自動(dòng)做豆腐的呢?下面先給大家介紹一下豆腐機(jī)成套設(shè)備的組成,分別是:自動(dòng)上渣機(jī),磨漿機(jī),煮漿機(jī)以及豆腐成型機(jī)。了解清楚后,各自的機(jī)器就可以開(kāi)始工作,做豆腐了。
豆腐機(jī)成套設(shè)備
1、磨漿:將泡好的黃豆倒進(jìn)料斗里,啟動(dòng)磨漿機(jī)開(kāi)關(guān),磨漿機(jī)開(kāi)始研磨黃豆,漿渣分離工藝,一邊出渣,一邊出豆?jié){。
2、豆渣研磨:磨出來(lái)的豆渣經(jīng)過(guò)自動(dòng)上渣機(jī),自動(dòng)攪拌,自動(dòng)將豆渣抽到磨漿機(jī)里進(jìn)行再次研磨,提取豆渣內(nèi)的蛋白質(zhì),保證豆腐出品率。
豆腐機(jī)成套設(shè)備自動(dòng)上渣
3、煮漿:按鍵自動(dòng)將豆?jié){抽進(jìn)煮漿機(jī)里,一鍵自動(dòng)攪拌,一鍵自動(dòng)加熱,到設(shè)定好煮開(kāi)溫度自動(dòng)停,無(wú)需專(zhuān)人看管,節(jié)省人工,提高生產(chǎn)效率。電加熱高溫煮漿,激發(fā)出豆?jié){香味,祛除豆腥味,做出傳統(tǒng)地鍋香味豆腐。
豆腐機(jī)成套設(shè)備自動(dòng)煮漿
4、豆腐成型:豆?jié){煮開(kāi)后,進(jìn)行點(diǎn)鹵形成豆腐花,將豆腐花舀進(jìn)豆腐成型模具里,包好布,采用氣動(dòng)壓制,設(shè)定壓制時(shí)間,到時(shí)間自動(dòng)停,做出來(lái)的豆腐厚薄均勻,口感好。
豆腐機(jī)成套設(shè)備自動(dòng)壓制豆腐
豆腐機(jī)成套設(shè)備占地面積小,一人操作生產(chǎn),按鍵控制,現(xiàn)代化技術(shù)工藝做出傳統(tǒng)地鍋香味豆腐,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。豆腐機(jī)成套設(shè)備有多種產(chǎn)量規(guī)格,可以適用于家庭作坊,豆腐坊開(kāi)店,超市檔口,大型酒店飯店,機(jī)關(guān)單位和學(xué)校食堂等場(chǎng)所。
豆腐機(jī)成套設(shè)備適用于多種生產(chǎn)場(chǎng)所
豆腐機(jī)成套設(shè)備有多種產(chǎn)量規(guī)格,滿足不同用戶需求。
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